Día Mundial del Café Express 2023 se celebra el jueves 23 de noviembre, lo cual nos pareció una ocasión especial para que todos los amantes de la cafeína conozcan la historia de esta gloriosa bebida que despierta a cualquiera.
De Italia para el mundo
La historia de esta bebida se remonta al siglo XIX, cuando se comenzaron a desarrollar máquinas para preparar café de forma rápida y eficiente. La primera máquina patentada fue creada por el italiano Angelo Moriondo en 1884.
En 1901, Luigi Bezzera patentó una máquina que utilizaba agua caliente a presión para extraer el café. Esta máquina era mucho más eficiente que la de Moriondo y permitía preparar una taza en solo 30 segundos.
En 1905, Desiderio Pavoni compró la patente de Bezzera y comenzó a producir la primera máquina comercial. La máquina de Pavoni fue un éxito y ayudó a popularizar la bebida en Italia.
Durante el siglo XX su consumo se extendió por todo el mundo, y en la actualidad es una de las bebidas más populares del mundo.
